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季節限定!桃のスープ始めました。

2016.06.13.10:27

本日は夏の人気メニュー[桃のスープ]のご案内です。

当店では毎年この季節に桃を使った冷たいスープをご用意しています。

foodpic7048714 (2)


桃!?と少し驚かれる方もいらっしゃるかも知れませんが、実は当店の夏の人気メニュー。
毎年「今年は桃のスープはもう始まりましたか?」とお問い合わせを数多くいただきます。

レシピは桃のピューレと牛乳、ヨーグルト、生クリーム、コンソメのシンプルレシピ。
桃のフレッシュ感を残すため加熱はせず、ヨーグルトを入れてさっぱりした味わいに仕上げています。

夏場にうれしいさっぱり味、桃のスープは単品で650円ですが、今ならランチの[本日のスープ]として、お好きなスープ(2種類から)を選んでいただけます。
(もちろん夜のコースでもご用意しております!)

桃は飛騨産など、その日の市場でいいものを厳選。
当店では季節のものをお客様に召し上がっていただきたいため、あえて[季節限定]でご提供しております。
毎年8月25日ごろまでの限定メニューです。
どうぞご賞味ください。

ご予約はこちらから
電話:0575-24-5580(定休日木曜)
ランチタイム:AM11:30~PM2:00 
ディナータイム:PM5:00~PM9:00

ランチメニューはこちら

ディナーメニューはこちら

岐阜県関市◇フレンチレストラン◇ラパンアジル
岐阜県関市山王通1-9-20 
ご予約:0575-24-5580(定休日木曜)
MAP
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岐阜ジビエフェア

2016.01.25.19:41

日本でもすっかりその名が知られるようになった「ジビエ」。
ジビエ(仏: gibier)とは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣です。

岐阜県では、県内で捕獲したイノシシやニホンジカを地域の資源としてとらえ、食用として有効に活用していくために、「ぎふジビエ衛生ガイドライン」を平成25年11月1日に施行しました。

県ではこのガイドラインに沿って解体処理された安全で安心なイノシシやニホンジカの肉を「ぎふジビエ」とし、
「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って解体処理されたイノシシやニホンジカの肉の取扱いを行う事業者を登録し、安全で安心な「ぎふジビエ」の提供体制を整備しています。

当店でもそんな安心・安全な「ぎふジビエ」をご提供!

写真は<本巣産・鹿のロースト>です

lapinagile4-2.jpg

単品(1,900円)でもお楽しみいただけるほか、
コース料理でもお楽しみいただけます。

<シェフのお勧めメニュー(5,700円)>
・アミューズ”食前のお楽しみ”
・糸より鯛のカダイフ包み焼き 赤ワインソース
・本日のスープ
・海の幸のポワレ海老のソース
・牛ヒレ肉のグリエ マデラ風味
 or
・本巣産鹿のロースト
・デザート
・コーヒー
・パン

なお、鹿肉は高タンパクで低脂肪、コレステロールも低いヘルシーなお肉!
鹿肉の脂質含有率(赤身肉に含まれる脂の割合)は、四季を通じて1~3%。
脂質割合が40%を超える牛サーロイン肉とは対照的です。

まとめサイト

lapinajilegibie.jpg

お客様からも「臭みも全然なくてやわらかくておいしい!」との評価をいただきました。
ジビエにもいろいろありますが当店でご用意しているのはうずら、ハト、鹿。
中でも鹿はシェフイチオシ!

安全でヘルシーなジビエ料理、ぜひご賞味ください!

岐阜県関市◇フレンチレストラン◇ラパンアジル
岐阜県関市山王通1-9-20 
ご予約:0575-24-5580(定休日木曜)
MAP
ランチタイム:AM11:30~PM2:00 
ディナータイム:PM5:00~PM9:00
ランチメニューはこちら
ディナーメニューはこちら


岐阜 バレンタイン チョコレート

2016.01.25.18:27

はやいもので今年もまもなくバレンタインデーですね。

IMG_1399-3.jpg

今年もプティラパンでは色とりどりのチョコレートをショーケースに並べて皆様のお越しをお待ちしています。

このチョコレーはトお好きなものをお好きな数にて包装しています。
送る方に応じて、個数、金額を設定したい方にはぴったり!

IMG_1403.jpg
(個数に応じて箱をご用意)

IMG_1402.jpg
(個包装一例)

贈る相手によって個数もチョコの種類も選べる当店自慢のチョコレート。

たくさんの方に笑顔になっていただきたいのでお値段もリーズナブルにご提供しています。

チョコレート詰め合わせ
2個入り    ¥360
3個入り    ¥540
4個入り    ¥720
5個入り    ¥900
6個入り    ¥1080
9個入り    ¥1,440
10個入り   ¥1,800
15個入り   ¥2,700
20個入り   ¥3,600


またこのほかにも濃厚な味わいで当店の人気No1のガトーショコラや

IMG_1406.jpg

おひとり様サイズのル・ショコラなど、ケーキ類もございます。

IMG_1407.jpg




お好きなチョコでどうぞ素敵なバレンタインデーを演出してください。



岐阜県関市◇フレンチレストラン◇ラパンアジル
岐阜県関市山王通1-9-20 
ご予約:0575-24-5580(定休日木曜)
MAP
ランチタイム:AM11:30~PM2:00 
ディナータイム:PM5:00~PM9:00
ランチメニューはこちら
ディナーメニューはこちら

本年もよろしくお願いいたします

2016.01.03.18:19

新年あけましておめでとうございます。

本年もご愛顧の程どうぞよろしくお願い申し上げます。


平成28年1月
ラパンアジル
ラパンアジルかわせみ
スタッフ一同

osechi2016.jpg
<2016年お節料理(メニューを一部リニューアルしました!)>

岐阜県関市◇フレンチレストラン◇ラパンアジル
岐阜県関市山王通1-9-20 
ご予約:0575-24-5580(定休日木曜)
MAP
ランチタイム:AM11:30~PM2:00 
ディナータイム:PM5:00~PM9:00

2014年おせち料理のご案内(数量限定)

2014.10.27.21:33

フレンチレストランラパンアジルでは、新春の食卓を華やかに演出するおせち料理をご用意しています。
年に一度のお正月だから…おうちで大切な方たちとおいしいフレンチをゆっくり味わってみませんか?

osechi1.jpg

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1段目
●海の幸のマリネ地中海風
●マロンブラッセ バニラの香り
●スモーク鴨のパストラミ
●トロスモークサーモンマリネ
●イタリア産生ハム
●帆立て貝のスモークオイル漬け
●キスのエスカベッシュ
●南仏野菜とタコのマリネ
●にしんのオリーブオイルアティチョーク添え

osechi6.jpg
2段
●アワビのマリネ赤こしょう風味
●地鶏の照り焼き
●活オマール海老のボイル
●ほうれん草のキッシュロレーヌパイ
●和牛もも肉のローストビーフ
●スモークサーモン
●北海道産いくら
●エビとウニのテリーヌ
(できる限り新鮮な食材を使用したいと考えておりますのでメニューが多少変更となる場合がございます。ご了承ください。)


当店のおせち料理の特徴

1)「冷凍してお渡し」ではありません!
kodawari1.jpg

2)「本物の食材」を贅沢に使用
kodawari2.jpg

3)幅広い年代の方に好まれる味
kodawari3.jpg


よくある大量生産・冷凍品ではない、本物の、できたての味わいを届けたいから、
料理はすべてラパンアジル本店で心をこめてお作りし、
お引き渡しは12月30日午前中のみとさせていただいております。

なお、特別にネット割を行っております。
(ご注文の際ネットを見たとおっしゃってください)

*****  二段重の場合  *****

定価:25,000円(税込)のところ

ネット割にて24,000円(税込)

さらに11月30日までのお申込みで
早割 23,500円 (税込)


*****  三段重の場合  *****

定価:35,000円(税込)のところ

ネット割にて34,000円(税込)

さらに11月30日までのお申込みで
早割 33,500円 (税込)


にてご提供させていただきます。


ご予約は12月27日までとなっておりますが
手作りで冷凍をしないため、数に限りがございます。
ご予約は早めをお勧めしております。

電話:0575-24-5580(定休日木曜)
*12月31日 店頭引き渡し
(「ネットを見た」とお知らせください。ネット割を適用させていただきます。)
*贈答用にのしも対応しております


岐阜県関市◇フレンチレストラン◇ラパンアジル
岐阜県関市山王通1-9-20 
ご予約:0575-24-5580(定休日木曜)
MAP
ランチタイム:AM11:30~PM2:00 
ディナータイム:PM5:00~PM9:00
ランチメニューはこちら
ディナーメニューはこちら
HP
ラパンアジルのHPはこちらです
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